Was ist Chaudeau, Charlotte, cl, Consomme, Cornichon, Crevetten und Croutons?

Hier die Erklärungen:

• Chaudeau:     Schaumsoße aus Ei, Wein, Zucker und Zitrone
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• Charlotte:      Feine Süßspeise
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• c l :                Zentiliter (hundertster Teil eines Liters = 10 ccm)
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• Consomme:    Klare Fleischbrühe
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• Cornichon:     Kleine Essiggurke
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• Crevetten:     Krabben
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• Croutons:       In Fett geröstete Brotschnitten